봄 제철음식 주꾸미! 서해까지 갈 수 없다면 만석동 주꾸미거리에서
봄 제철음식 주꾸미!서해까지 갈 수 없다면 만석동 주꾸미거리에서 문어과의 연체동물인 주꾸미! 특히 수온이 올라가는 3월말부터 4월이면 포란기를 맞아 육질이 더욱 쫄깃하고 씹을수록 고소한 맛이 우러나와서 봄철 입맛을 돋우는데 그만입니다. 어디 그뿐인가요. 주꾸미는 타우린의 보고로 불리울정도로 타우린이 풍부한데요. 타우린은 콜레스테롤 수치를 낮춰 주고 혈액순환을 원활하게 해줍니다. 또 치매 원인물질인 베타아밀로이드를 조절하고 인지 세포를 활성화한다는 연구 결과도 나왔으며, 저칼로리이면서 필수아미노산이 풍부하여 다이어트식품으로도 으뜸입니다. 이처럼 제대로 제철을 만난 주꾸미! 어디에가면 제대로된 맛을 느낄 수 있을까요?! 오늘은 봄 제철음식 주꾸미를 싱싱하게 맛볼 수 있는 인천 동구 만석동의 주꾸미 거리를 소..
2016. 3. 30. 17:00